MentaTrend Az első női zöldportál

Milyen jótékony hatása van a brokkolinak?

Pompás, üdítő színe miatt azonnal az ember szívébe lopja magát a csodálatos brokkoli, ám nem csupán ez szól mellette. Azt tartják ugyanis, hogy a brokkoli a legegészségesebb zöldség. Számos jó tulajdonsággal bír, ezek közül is ötöt emelünk ki, amelyekkel ha megismerkedsz, talán már indulsz is a zöldségeshez.

A brokkoli öt jó tulajdonsága

A brokkoli rendkívül gazdag vitaminokban. A-, B-, C-vitamin-tartalma magas, és ásványi anyagokban, vasban, kalciumban is bővelkedik.

Magas rosttartalmának köszönhetően emésztésserkentő hatású, így a gyomor és a bélrendszer barátja.

Rákellenes zöldség, mivel kutatók szerint  az emésztőszervi daganatok, az emlőrák, a prosztatarák és a bőrrák megelőzésében is jó segítség lehet.

Babavédő zöldség, ugyanis folsavban gazdag, így várandósan érdemes sokat fogyasztani belőle. A folsav fontos szerepet játszik a magzat idegrendszerének fejlődésében.

A brokkoli továbbá kiváló antioxidáns-forrás, amely segít megszabadítani a szervezetet a szabadgyökök egészségkárosító hatásától.

Összefoglalva gyógyhatásait

– regenerálja a leégett bőrt,

– csökkenti a sejtkárosító molekulák számát,

– védi a szívet,

– segít a rákmegelőzésben,

– védi a magzatot a rendellenes fejlődéstől,

– aktivizálja az immunrendszert,

– erősíti a csontot,

– védi a szemet,

– gyomorfekély elleni küzdelem harcosa,

– méregtelenít.

Hogyan készítsd el?

A brokkoli jól elkészítve nagyon finom ételek alapanyaga lehet, de párolva köretként is jó. Babáknak már 7-8 hónapos kortól adható, ám enyhe gázképző hatása miatt érdemes lehet megvárni a 10-12 hónapos kort. Kihagyni a család étrendjéből mégis nagy kár lenne, hiszen isteni finom, és változatosan elkészíthető. Csinálhatsz belőle finom krémlevest, de akár sajtos rakott brokkolit is.

forrás: http://www.femina.hu/