Almamustra
Almából sokkal több van, mint gondolnánk. Az országban több, mint 30 fajtát termesztenek, és mindegyiknek megvan a saját jellegzetessége. Nézzük most a leggyakoribbakról mit érdemes tudni. Ti hányat ismernétek fel? Fuji: Japánban nemesítették, ott hatalmas gyümölcsöket terem, de itthon a normális méretű almák közé tartozik. Édes, ropogós, bő levű, sütiknek és klasszikus kompótnak való alma, de […]
Mennyire döntünk tudatosan?
Mikor vásárolunk vajon teljesen önálló döntéseket hozunk, vagy a reklámok és hirdetések, apró, észrevétlen trükkök annyira befolyásolnak minket, hogy valójában szinte bármit megvetethetnek velünk? Nézzük milyen fondorlatokat használnak a boltok a megvezetésünkre, és utána mindenki kielemezheti saját vásárlási szokásait: Érezzük kellemesnek a környezetet: A nagyobb boltokban sokszor szól a zene, ami nem véletlen. Egy hipermarketben […]
Mi az a granola?
A granola nem más mint egy szuperegészséges reggeli, rágcsa, nasi. Leginkább egy felturbózott, ropogósra pirított müzlire hasonlít, amibe csak a legjobb alapanyagok kerülnek. A manapság kapható granola alapját a legtöbb esetben a zabpehely adja. A boltokban is kapni ennél vegyesebben, de a legjobb ha házilag kutyuljuk össze: puffasztott amaránt, kuszkusz, lenmagpehely, quinoa… és még sok […]
Glutén intolerancia vagy túl sok vegyszer?
A lisztérzékenység vagy cöliákia egy világszerte növekvő jelenség, különösen Észak-Amerikában és Európában, ahol a lakosság kb 5%-át érinti. A szakemberek azonban egyre több összefüggést vesznek észre a glutén érzékenység és a vegyszerek, főként a glifozát használata között. A glifozát óriási területeken alkalmazott és a legnagyobb mennyiségben felhasznált mezőgazdasági vegyszer a világon. A Monsanto cég szabadalmaztatta 1974-ben, […]
Vegán vaj
A vaj és a margarin sok háztartásban alapvető termék. A kenyérre kenjük, alapanyagokat pirítunk meg rajta, és szinte minden tészta és süti nélkülözhetetlen hozzávalója. Ezek a termékek tejből készülnek, még sokszor a növényi alapúnak gondolt termékek is tartalmaznak tejfehérjét, vagy simán tejet. Ha érzékenyek vagyunk a tejre, vagy csak szimplán új dolgokat is szeretünk kipróbálni, […]
Miért jó a leves?
Talán nem véletlen, hogy a magyar konyha szerves része a leves. Mostanában sokat van mellőzve, de nézzük miért is meghatározó része az étkezéseknek az első fogás. “A helyesen megválasztott levessel kezdődhetett csak az a szelíd és méltóságteljes szertartás, melynek során nemcsak a gyomor telt meg, hanem a lélek is jóllakott.” – írta Márai Sándor is. […]
Amaránt: az egészséges álgabona
A disznóparéjt vagy amarántot évezredek óta ismerik Dél- és Közép-Amerikában, az ottani őslakosok egyik legfontosabb növényének számított. A régi aztékok is ismerték, ők huautli-nak nevezték a növényt. Más mexikói bennszülött népek rituális italokat és táplálékokat készítettek belőle. Sokan a mai napig megpirítják az amaránt magokat pattogatott kukoricához hasonlóan és mézzel vagy melasszal keverik; ezt a keveréket alegría-nak nevezik (spanyolul „vidámságot” jelent). Az amaránt kitűnő vas, kalcium, magnézium és […]
Éles látás szemüveg nélkül
A szemünk egy egyik legfontosabb érzékszervünk, így fontos hogy vigyázzunk rá, megőrizzük egészségét. Manapság sokat ülünk képernyő előtt, a vakító neonvilágítás, de a pollenek és a káros sugárzás is befolyásolhatják szemünk állapotát, miközben folyamatosan befogatja a külvilág ingereit. A megfelelő tápanyagok bevitele támogathatja szemünk egészségét, így sokáig nem kell szemüveghez vagy orvoshoz fordulnunk. Szemünk védelme […]
Mi ŐKET olvassuk
Zöld cucc
Ha többet akarsz tudni a napenergiáról, elektromos járművekről és szükséged van ezzel kapcsolatos energiatakarékossági tippekre, akkor itt mindent megtalálsz.
Ökojátszóház
Játszóház annyit jelent, mint Varázslás gyerekekkel. Kreatív ötletek az otthoni szemeteink újrahasznosítására, gyermekeink kézügyességének és gondolkodásának fejlesztésére. A legjobb időtöltés!
VegaMami
Ha felteszed magadnak azt a kérdést, hogy mit főzzél, ráadásul vega vagy és anyuka, akkor itt a helyed. Változatos és ízletes ételeket fogsz találni, amikkel a családodat és a barátaidat is elbűvölheted. Érdemes mindenkinek beleolvasni, akinek fontos az egészség és szeret finomakat enni.
Zöld8
A Zöld8 pozitív hangvételű, környezettudatossággal foglalkozó online magazin. Előremutató technikai megoldások, jó példák és hasznos ötletek megismertetése mellett szórakoztat is.
Városi Farm
Ebben a blogban arról olvashatsz, hogy mi mindenre lehet használni egy családi ház udvarát, ha nem csak füvet szeretnél nyírni és megnézni mennyit nőttek a kerítés mellett sorba ültetett tuják.
Ecolounge
Ecolounge: Minden, ami "Öko", nem csak hölgyeknek! A nagyvilág érdekességeitől az öko-művészeten és a zöld technikai megoldásokon át egészen a környezet védelméig, sokszínű, érdekes és izgalmas tartalommal várják olvasóikat.
© 2013 mentatrend.hu Minden jog fenntartva!