MentaTrend Az első női zöldportál

  • Púder
  • Kosár
  • Menta - Psziché
  • Anyu
  • Jól vagyok
  • Házikó

Rezzen a szélben a gesztenye ága

Szerző: / Dátum: október 18, 2018

Az ősz egyik fő karaktere a gesztenye. A kicsik játszhatnak a terméssel, sütve vagy pürének nagyon finom, és kimondottan egészséges is. Nem véletlen, hogy már a túró rudiba is belecsempészték:)

A gesztenye rendkívül gazdag E-vitaminban ( zsírban oldódik, viszont szervezetünk csak rövid ideig képes tárolni). Segít a szervezetben felgyülemlett káros szabad gyökök semlegesítésében, serkenti agyunk működését, csökkenti a szívbetegségek és a trombózis kockázatát. Jó eséllyel csökkenti a különböző rákfajták kialakulásának kockázatát, valamint görcsoldó hatása is ismert. Általános immunrendszer erősítő hatással rendelkezik.
Emellett kiváló C-vitamin, kálium, magnézium, vas, foszfor forrás.

A gesztenye jelentős helyet foglal el az egészséges táplálkozásban: a száraztermésű héjas gyümölcsök, vagyis a diófélék közé tartozik, de összetétele alapján a zöldségfélékhez, gyümölcsökhöz áll közelebb. A többi diófélével összehasonlítva sokkal kevesebb zsírt és fehérjét tartalmaz, ami miatt energiatartalma is jóval alacsonyabb.
Testsúlycsökkentő étrendekbe és alacsony energiatartalmú diétákba a natúr gesztenye és az abból készült gesztenye alapú ételek jól beilleszthetőek. A gesztenye szénhidráttartalma jelentős, amely a gesztenyét kb. 30-35%-ban alkotja.

A szelíd, a kínai és a japán gesztenye termése helyi jelentőségű élelmiszer, amit nagy tételben exportálnak is. A legjobb minőségű maróni gesztenye olyan fajtákon terem, amelyeket arra nemesítettek, hogy kupacsukban egyetlen nagy makkot növesszenek. Ezt frissen sütve, főzve vagy pürének fogyasztják. Frissen csak rövid ideig tárolható, néhány napra vízben alámerítve viszont fermentálódik – így több hónapig is eltartható, de azután már csak pürének jó. Leginkább a cukrászipar használja.
A szelídgesztenye apróbb terméseit állatok takarmányozására használják vagy lisztet őrölnek belőle. Mindhárom faj több változatát Európában, Észak-Amerikában és Ázsiában dísznövénynek ültetik, a szelídgesztenye hasznos ipari fa is.

gesztenye

gesztenye2

gesztenye4

gesztenye3

 

 

Forrás: Mentovics Éva: Gesztenye-mondóka, maroni.hu, wikipedia.org, pinterest.com

 


Még ezt is


Mi ŐKET olvassuk

Zöld cucc

Ha többet akarsz tudni a napenergiáról, elektromos járművekről és szükséged van ezzel kapcsolatos energiatakarékossági tippekre, akkor itt mindent megtalálsz.

Ökojátszóház

Játszóház annyit jelent, mint Varázslás gyerekekkel. Kreatív ötletek az otthoni szemeteink újrahasznosítására, gyermekeink kézügyességének és gondolkodásának fejlesztésére. A legjobb időtöltés!

VegaMami

Ha felteszed magadnak azt a kérdést, hogy mit főzzél, ráadásul vega vagy és anyuka, akkor itt a helyed. Változatos és ízletes ételeket fogsz találni, amikkel a családodat és a barátaidat is elbűvölheted. Érdemes mindenkinek beleolvasni, akinek fontos az egészség és szeret finomakat enni.

Zöld8

A Zöld8 pozitív hangvételű, környezettudatossággal foglalkozó online magazin. Előremutató technikai megoldások, jó példák és hasznos ötletek megismertetése mellett szórakoztat is.

Városi Farm

Ebben a blogban arról olvashatsz, hogy mi mindenre lehet használni egy családi ház udvarát, ha nem csak füvet szeretnél nyírni és megnézni mennyit nőttek a kerítés mellett sorba ültetett tuják.

Ecolounge

Ecolounge: Minden, ami "Öko", nem csak hölgyeknek! A nagyvilág érdekességeitől az öko-művészeten és a zöld technikai megoldásokon át egészen a környezet védelméig, sokszínű, érdekes és izgalmas tartalommal várják olvasóikat.

  • impresszum /
  • médiaajánlat /
  • szerzői jogok /
  • adatvédelem

© 2013 mentatrend.hu Minden jog fenntartva!